Đầu bếp món Âu tại nhà hàng UGLI

Tóm tắt công việc

Hình thức

Toàn thời gian

Hình thức làm việc

Tại chỗ

Kinh nghiệm

Từ 3 năm

Lĩnh vực

Nhà hàng – khách sạn

Có bữa ăn

✓

Khu vực

Nha Trang

Mô tả công việc

Ресторан европейской кухни UGLI в Нячанге расширяет команду и ищет талантливого, организованного и амбициозного шеф-повара, готового развивать европейское направление кухни и поддерживать высокие стандарты качества. Что мы ждём от кандидата: - Опыт работы шеф-поваром или су-шефом в ресторанах европейской кухни от 3 лет. - Умение работать с технологическими картами, контролировать фудкост и проводить инвентаризацию. - Строгое соблюдение стандартов санитарии, гигиены и товарного соседства. - Опыт управления командой кухни, обучения персонала и выстраивания рабочих процессов. - Креативность, чистоплотность, честность и высокий уровень ответственности. Основные обязанности: - Полное руководство процессами кухни ресторана. - Контроль качества отдачи блюд и работы поваров. - Закупка, контроль качества продуктов и работа с поставщиками. - Обновление меню, разработка сезонных и специальных предложений. Предлагаем работу в дружном коллективе популярного заведения, питание в течение смены и возможности для профессионального и финансового роста. Зарплата обсуждается индивидуально на собеседовании в зависимости от опыта.